Добрый день!Турист заказал тур в Париж без услуги виза,тур был забронирован и оплачен им.На границе его не выпустили т.к.виза была просрочена.Кто несет ответственность в этой ситуации?

Поскольку турист заключил договор без услуги виза, тем самым он взял на себя обязательства по оформлению визы, соответственно ответственность в данном случае лежит на туристе.
На основании п. 2 ст. 781 ГК РФ, в случае невозможности исполнения, возникшей по вине заказчика, услуги подлежат оплате в полном объеме, если иное не предусмотрено законом или договором возмездного оказания услуг).
Во Франции существует 2 категории виз: краткосрочная и долгосрочная (более 3 месяцев). Срок действия загранпаспорта в обязательном порядке на 3 месяца должен превышать срок действия запрашиваемой визы, в противном случае посольство или Генеральное консульство Франции на территории РФ откажет в выдаче визы.
Например, если туристу выдали визу на 30 дней пребывания в течение 2 месяцев, то он в праве в течение этого времени сколько угодно въезжать и выезжать из страны, но количество дней пребывания не должно превышать 30 дней. Так же в этом случае имеет значение дата окончания визы, поскольку до этой даты турист без нарушения имеет право покинуть стану временного пребывания. Если срок поездки превышает дату окончания, то туриста могут не впустить в страну в соответствии с внутренним миграционным законодательством страны.